小厨房　大精神

——记河南分公司厨师徐国玉

伟志服饰河南分公司   薛静

“徐师傅”是大家对他统一的称呼，也许“徐师傅”这个称呼大家都叫的特别亲切，特别顺口，也就没有人刻意去关注他的全名了。徐师傅自2007年11月进入河南公司，一个人默默无闻在厨房为了大家的一日三餐辛勤地劳作了将近八个年头。

辛勤劳作，默默奉献的他

一年四季，无论严寒酷暑，无论风吹雨打，他每天都会骑着车子到菜市场精心选购食材，每次采购回来都是满满一大筐，至少有30多斤。由于公司的餐厅是在六楼和七楼之间的设备层（六层半），没有直达电梯，每次他都得把满满一筐菜先从大厦门口搬到电梯口，从七楼电梯出来，又得走楼梯把菜搬到六层半餐厅，很是辛苦。餐厅原本有一个帮厨，2013年公司为了减员增效，就留下徐师傅一个人了。他一个人为了二三十人的饭忙忙碌碌一整天。有时赶上督导在公司给专卖店店长做培训，他要忙活五十几个人的饭。每次一顿饭做下来，都热得满头大汗，再苦再累，他从来没有抱怨过。

他每天早上五点多起床开始给大家做早饭，大米粥、玉米粥、小米粥、南瓜粥换着花样做，馒头、油条、包子、菜角、烧饼也是换着给大家吃，每逢要给大家做包子、菜角和油条，他早上四点多就得起床，忙忙碌碌几个小时，等大家早上来上班就可以吃到热腾腾、香喷喷的包子、菜角和油条。长期翻炒二三十人的菜，那得需要多大的力气呀。有时他胳膊疼地都抬不起来了，但他仍坚持着给大家做饭，切着、烧着、烫着更是家常便饭，很多小伤、小疤他从来没有当回事。今年6月份，徐师傅右腋下出了一个大的毒疙瘩，医生建议他动手术割除并休息几天，但他为了不耽误给大家做饭，在手术后只休息了一天就又开始忙碌了，所以这件事儿根本没几个人知道。

带给大家温暖的他

每逢过腊八节，徐师傅都会早早起床给大家做腊八粥。记得2013年正逢腊八节的当天，向总来到了河南公司，公司邀请向总到餐厅和大家一起过腊八节。简简单单的腊八粥，没想到向总竟然喝了两碗，边喝边称赞好喝。相信很多来过河南公司出差的人也都吃过徐师傅做的饭菜，并对徐师傅做的饭称赞有佳。

很多楼层的人都羡慕公司有餐厅，羡慕大家不用每天费尽心思考虑吃什么，去哪儿吃，而且不用担心今天外面下雨还是刮风，只要下两层楼就有美味的饭菜可以享用。也正是因为有这个餐厅的存在，留住了很多员工。这里就像员工自己的家，吃多少盛多少，想吃什么了，徐师傅都会尽量满足大家。

谁喜欢吃什么，谁不喜欢吃什么，他都了然于胸。盛饭的时候他也会根据每个人的喜好进行合理搭配，争取让每个人都吃的开心。有了徐师傅，公司每个人都是幸福的，他就像公司的家长，无论大家多忙碌都不用操心吃什么，因为他总会按时按点准备好香喷喷的、热乎乎的饭菜。

前几年库房在六楼的时候，夏天炎热高温，库房里更是酷热难耐，为了给库房人员送去一丝清凉，徐师傅总会熬上一锅绿豆汤给库房送去。之前库房有位同事在干活的时候不小心从楼梯上摔了下去，在他疗养期间，徐师傅坚持熬鸡汤给他送去。他用真心善待每个人，把每个人都当成自己的家人。

智慧、博闻的他

他是一个能够耐得住寂寞的人，一个安静的人。白天我们在楼上工作，他一个人在低矮的厨房里（因为六层半是设备层，比普通楼层要矮很多），用锅碗瓢盆和柴米油盐酱醋茶给我们做出美味的饭菜，晚上陪伴他的只有一台电视机。

他又是一个生活的智者，一个博闻多识的人，一个勤奋好学的人。多年务农的他，对于春耕夏耘秋收冬藏等知识都很了解，我们也特别喜欢和他讨论有关天气、节气之类的话题。每逢遇到类似感冒发烧、头疼牙疼的小病的时候，我们也喜欢问他，他总会有自己独到的见解和偏方。

他对中国几千年的智慧结晶《易经》、《择日通书》等颇感兴趣，休息之余他总是埋头学习。最近他又对电脑产生了浓厚的兴趣，从开关机开始学习，现在他已经学会了利用电脑查资料和听豫剧，对于从来没有接触过电脑的他来说，已经很了不起了。他已经是五十多岁的人了，学习都是带着老花镜进行的，我们每个人都应该向徐师傅学习，学习他这种活到老学到老的精神。

重情重义的他

8年的时间他独自一人在外，只有春播和秋收的季节他才回家，平时家里家外全靠他爱人一个人操持。他家里还有两个正在上学的孩子，每年需要的学费和家里的开销也是一笔不小的费用，仅靠他的工资和地里的收成也有点拮据。今年他本来因为孩子要到镇上上学没人接送要离开，但他后来经过和家里人反复沟通，最终克服了困难，留了下来。他说在这里干的很开心，这里就像自己的家一样，他愿意为这个家继续操持。他用简单的食材，做出了爱的味道和家的温暖，让在公司的每个人心里更踏实，更能感受到河南公司大家庭般的爱和温暖。

在伟志，有很多像徐师傅一样的人，他们远离家乡和家人，为了伟志献出了自己的青春。也正是有了具有大爱的伟志家人的支持和理解，才换来了在外工作的伟志人的安心，才有了伟志的不断发展和壮大。